和食料理屋のクチコミ

和食料理店、割烹料理屋、日本料理屋でアルバイト、パートとして働かれた皆さんから寄せられた職場の評判、クチコミを掲載しています。

目安時給:1,080円

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和食料理屋

飲食・フード

女性

24歳

東京都

時給:1600円

志望動機

当時住んでいたアパートから徒歩15分程と近く、専門学校帰りに働くのに丁度良い時間帯での募集があった為です。
夕方から4時間程度と勤務時間が短く、その上時給が高かったので短時間で多く稼げていいなと思い応募しました。
また、仕事内容に「着物を着て食事などを運ぶお仕事」とあった為、普段着ることのない着物を着れる事も魅力の一つでした。
お店の建物自体が大きく立派だったので、こんな所で働けたら素敵だなと思いました。

応募、履歴書、面接対策

とても立派なお店だった為、身だしなみや化粧には気を付けて面接に向かいました。
服装はスーツこそ着ていきませんでしたが、それに近いシックな色のパンツとジャケットにパンプスを履き、髪も束ねていきました。
履歴書は丁寧に書き、写真はきちんとした身だしなみの写真を貼りました。
専門学校の勉強が一番である為多くても週3日までしかバイトに入れない事や、今までこういった仕事はした事がない事は正直に話し、面接では出来るだけハキハキと答えました。

良かったこと

時給が高かった事と、綺麗な着物を着られた事は良かったです。
着物は着付けの先生がやってくれたので楽ちんでした。
お金持ちの方が接待で利用する様なお店だったので、こんな世界もあるのだなと勉強にもなりました。
お酌をしてお話を聞く事も仕事の内だったので色々な世代の方の色々な話を聞く事ができましたし、時にはお小遣いをくれる方もいました。
仕事終わりに余り物のフグの天ぷらやお寿司を戴いた時は、このバイトしていて良かったなと思いました。

悪かったこと

なんといっても酔っ払いに絡まれる事が嫌でした。
紳士的な方が多かったですが、中には手の付けられない方もいてセクハラも多く経験しました。
もちろんセクハラOKなお店ではないので店長にはその都度報告するもののやんわり流されて終わり。
セクハラが嫌で辞めていった子が多かったので、長続きするバイトはほとんどいない状態でした。
私もお客様からのセクハラに耐えられずに結局半年で辞めました。
お尻や胸を触られるのは当たり前で、着物の裾をまくろうとしたり、胸元に手を突っ込んできたり、決定打だったのは手を握られてベロベロと舐められた事でした。
酔っぱらいは大嫌いです。

バイトを希望する人へのアドバイス

ちょっと特殊なバイト先ではありましたが、割り切って長く続けている先輩も数名いました。
お酒を扱うお店では多少のトラブルやセクハラは当たり前と覚悟しておいた方がいいですね。
それが自分に合っているか、我慢できる範囲かはやってみないと分からないかもしれません。
そこで結構大事になってくるのが、店長がしっかり対応してくれる方かどうかという事。
バイトの子をただの使い捨てと思っている様な人の下で働いても楽しくないですし頑張れません。
面接に行ってみて、そのお店の雰囲気や店長の人柄をきちんと見て、その上で選ぶ事が大切だと思います。

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和食料理屋

飲食・フード

女性

19歳

鳥取県

時給:900円

志望動機

一般的に料亭と呼ばれるお店です。他のバイトに比べて時給がよかったからです。
それに、まかないも豪華だし温泉にも入って帰れるということが大学生だった私にとっては大きな魅力でした。
車でしか通勤できない場所でしたが、バイト仲間で乗り合わせて出勤するスタイルだったので車がなくても大丈夫だったのも、このバイトを選んだ大きな理由でした。
シフトが希望制なので、好きな日に休みを取れるのもありがたかったです。
夜のバイトは学生ばかりで和気あいあいとした雰囲気なのもよかったです。

応募、履歴書、面接対策

応募はバイトしている人の紹介のみでした。
私は同じ学部の先輩に紹介してもらって入ったのですが、社長に紹介されたときは、笑顔でハキハキと答えるようにしました。
自分では意識していませんでしたが、連絡先などを書くときに私が書くのが早かったらしく、こんなにてきぱき字が書けるってことはてきぱき動ける子だね、と言われました。
ちょっと変わった社長で独特の世界観を持っておられ、語り出すとすごく長いのですが、適度に相づちを打ちながら最後まで聞きました。

良かったこと

料亭なんて自分ではなかなか行けませんが、通な人のお酒の飲み方とかお鍋の作り方とか旬の食べ物などを学ぶことができて勉強になりました。
とにかくまかないが豪華で、普通に食べたら2000円はするな、というような贅沢なまかないをいつも食べていました。
お刺身、かに、時にはふぐやかき、サーロインステーキなんていうのも出ました。
私の人生のなかで、一番贅沢な日々だったかもしれません。
作務衣を着て働けたのも楽しかったです。

悪かったこと

かに料理がメインの店だったので、とにかく冬は忙しく、連日満席でバイトは総出で働きづめでした。
深夜まで働き、じゃあまた6時間後にねーみたいな感じで寝に帰り、また朝イチから働くという日々でした。
バイト代は山ほど出ますけどね。
また魚介類を扱うお店だと、魚介類の臭いが体に染み付きます。
私はお風呂に入っても臭いと彼に言われてショックでした。
忘年会などで団体様が入ったときなどは、忙しい上に酔っぱらってからんでくる人もいて大変でした。

バイトを希望する人へのアドバイス

とにかく目が回るくらい忙しくても臨機応変にてきぱき動くことや、常に笑顔でいることが求められます。
けっこう体力勝負です。
でも、こういった接客の経験は絶対に後々にいかせるので、頑張ってほしいと思います。
学生の身分ではあまり行くことのないような世界で働くのは、知識や世界が広がるし、大人になってから役に立つと思います。
料理人さんてけっこう気難しい方もいるので、そういう方ともうまく関わっていく柔軟さも持っておいた方がいいかもしれません。

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和食料理屋

飲食・フード

男性

19歳

青森県

時給:800円

志望動機

当時、大学生だった私は生活費を得ようとアルバイトを探していました。
しかし、地方だったため、アルバイト先がなかなか見つからず、コンビニやデパートの飲食店に面接に行ったりしましたが面接で不採用になってしまいました。インターネットでバイトの探し方について検索したところ、ハローワークなどの紹介状を通すと通りやすいとのことで、ハローワークで検索したら土日のみの募集ということだったのでちょうどいいかなと思い、その和食料理店を応募することにしました。

応募、履歴書、面接対策

面接時においては原則スーツで行きました。
履歴書は字をきれいに書くのと、形式を守る点に注意すれば良いと思います。履歴書は正社員とは異なり、アルバイトの採用ではあまりみられることはありません。
アルバイトの基本的にアルバイトで採用されるには、入ってほしいシフトに入れるかどうかだと思います。
面接ではシフトについて聞かれるので、そこはうまく返答できるようにしてください。
(たとえば、コンビニのバイトで平日は夕方からならOKです。お盆やGWは基本的に入れます、など)

また、面接において最後に「何か聞きたいことはありますか?」と質問されることがあります。
そのときはうまい返答の仕方があります。

「お仕事をするうえで何か気を付けておきたいことはありますか?」と答えればOKです。
こういう質問は相手がバイトについて興味、関心があるかを尋ねているのでこの質問でうまく切り返しが出来ず「特にありません」「給料とか休みはどうなりますか」などと言うと不採用になる可能性が高くなります。

良かったこと

飲食店はまかないが出るので、昼食代が浮いたりします。
また、接客業なので、接客のマナーを身に着けたいという人にはお勧めだと思います。
特に将来旅館で働きたいとかそういった考えの人にはお勧めです。
仕事中は忙しいので、その分だけ時間が早く感じるとも思います。

あとは、こういった飲食店には自分と同じ年の異性が働いていたりするので、そういった人と仲良くできるのもメリットかもしれません。
いずれにしろ、人間関係が良ければ飲食店のバイトは良いと思います。

悪かったこと

飲食店のバイトですが、パートや正社員と違って働く時間が決まっておらず、忙しい時には遅くまで残らされるし、逆に暇なときは早く帰らされます。賃金は働いた時間によるため、毎月の給料が不安定になりがちでした。
また、忙しい時間帯にはご膳を運んでは片づけたりまたご膳を運んでは注文をうかがったりと目まぐるしくなります。
作業が遅かったりすると色々と文句を言われることもありますし、お客さんにもがらの悪い人がいたりして、理不尽なことも多少ありました。
また、お客さんがタバコを吸っていたりするとそうしたにおいにも我慢しないといけなくなります。

バイトを希望する人へのアドバイス

こういったバイトは学費を稼ぐ、あるいは生活費を稼ぐというよりも小遣い稼ぎとしてやっていくのが良いと思います。
接客業が好きという人には向いていると思います。
また、飲食業は忙しいところが非常に多いのでこれからバイトするところがどういったところかインターネットなどで調べておくといいです。
特に給料未払いやサービス残業などの問題の温床になりやすいのもこういった飲食店なので働いていて何かおかしいと思ったら労働基準監督署などに相談すると良いと思います。

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和食料理屋

飲食・フード

女性

28歳

愛媛県

時給:1000円

志望動機

スナックや、キャバクラは、あまり良い印象が無いので、それ以外で高給なアルバイトを探していました。
また、ダブルワークで始めたため、本業の職場にもバレたらいけないし、健康保険や各種保険を扱っていないような小さなアルバイトを探していました。
すると、小さな割烹の小料理屋のアルバイト募集がありました。
時間も、シフトはほかのアルバイトの子と出れる日、出れない日を確認しながら自由が利いて、時間も自分の仕事が終わってからで、この時間にはいりなさいという縛りが無く、帰りは店にお客さんがいなくなるまでというアバウトな感じでやらせてもらえました。

応募、履歴書、面接対策

応募は、タウン情報誌の一枠に記載があり、連絡先に電話をしました。
面接日時は、、お店の経営時間等のあるでしょうから、いつがいいかを指定してもらいました。
履歴書は、写真つきですが、多くのチェーン店等のように記載をしっかりせず、伏せたいところは伏せてもよかったです。なので、お店で働く女の子の名前は知っても、働いているときは名字までもは知りませんでした。
飲食店なので、化粧と身だしなみはきちんと整えて面接に行った方がよいです。また、接客業なので陰気さはなくし、明るく笑顔で面接を受けるといいです。

良かったこと

割烹料理屋で、着物を着用して仕事をするので、着れるようになるまではスタッフの子が着せてくれますが、のちのち自分で着れるようになり、所作や立ち振る舞いを身につけることができました。
また、料理を出したり、お酌をしたりもしたので、上座や下座を理解したり、人とのコミュニケーションや関わり方も考えられるようになりました。
社長さんと話すとき、営業の接待をする人と話すときなど、話す内容や話し方の違いもわきまえることができました。

悪かったこと

お酌をするときに、自分にもお客さんがお酒をついで、飲むよう勧められたり、酔ったお客さんが近寄ってきたり、触ろうとしてきたりするのは気持ち悪いというか、いやでした。
店が終わるまで、お客さんが待っていて、2件目に付き合いなさいと言われて、夜中まで飲みに付き合うことになることもありました。
車で出勤することが多かったので、代行代が高くついたこともあります。
また、経営者が、忙しくなったり、暇になったりすると機嫌が悪くなり、その調子に合わせるのは大変でした。

バイトを希望する人へのアドバイス

お酒が飲めて、人と話すことが好きな方であれば、楽しく接客しアルバイトができると思います。
スナックやキャバクラのように、軽い感じには見られず、客層も社長クラスやその営業関係の方ばかりなので、あまり羽目を外すひともいません。
秩序は他保たれている方だと思います。
時に、無尽があって、乱れた会になることもあるのですが。また、着物を借りて着用を学ぶことができ、女性としての立ち振る舞いや所作を身につけることができ、自分磨きのためにも為になる業種だと思います。

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